Gulasz wołowy z szynki EKO

Gulasz wołowy z szynki z hodowli ekologicznej to chuda wołowina pokrojona w kostkę, gotowa do wrzucenia na patelnię. Szynka jest zwarta i jednolita, przez co kawałki trzymają kształt podczas duszenia.

Sekret dobrego gulaszu to dwa etapy. Najpierw obsmażamy mięso porcjami na mocno rozgrzanym tłuszczu, tak żeby kawałki się zrumieniły, a nie zaczęły dusić we własnym sosie — to od tego zależy głębia smaku. Potem dusimy 2-2,5 godziny pod przykryciem w bulionie z cebulą, papryką i czosnkiem, na bardzo małym ogniu. Sos ma leniwie bulgotać, nigdy gwałtownie wrzeć. Klasyczne wykonania to gulasz węgierski, bogracz i wołowina po burgundzku. Do gulaszu pasują kluski, kopytka i tłuczone ziemniaki.

O producencie

Mięso pochodzi z Zakładu Mięsnego Wasąg, który współpracuje z certyfikowanymi gospodarstwami ekologicznymi w regionie Roztocza. Zwierzęta chowane są w zgodzie z naturą, karmione naturalną paszą, bez antybiotyków i stymulatorów wzrostu.

Waga

500 g

Każdy element mięsny dostępny w naszym sklepie wycinany jest ręcznie, przez co waga dostarczonego produktu może się różnić o +/- 10%.

Kraj pochodzenia

Polska

Dostawa

Produkt dostarczany jest w hermetycznym opakowaniu, dzięki któremu zachowuje świeżość, smak oraz aromat.

Przechowywanie

Po otrzymaniu przechowuj w lodówce w temperaturze od 0 do +4°C.