Skrzydło z kaczki EKO

Skrzydło z kaczki z hodowli ekologicznej to mięso z kością z dużą ilością skóry — ciemne, wyraziste w smaku i zaskakująco tanie jak na kaczkę. To dobry sposób, żeby poznać smak kaczki bez wydawania na filet.

Skrzydła kaczki wymagają dłuższej obróbki niż kurze. Pieczone 60-75 minut w 180°C, wcześniej natarte solą, majerankiem i czosnkiem, dają chrupiącą skórę i miękkie mięso. Świetnie wychodzą też duszone w sosie z suszonymi śliwkami albo żurawiną. Można je zrobić metodą confit, we własnym tłuszczu, i podać jako przekąskę do piwa. Skrzydła są także doskonałym składnikiem wywaru — kaczy bulion z nich jest gęstszy i bardziej esencjonalny niż drobiowy.

O hodowli

Produkt pochodzi z ekologicznego gospodarstwa Polskie Eko Zagrody. Zwierzęta hodowane są w warunkach zbliżonych do naturalnych — na wolnym wybiegu, z dostępem do świeżego powietrza i przestrzeni do ruchu, karmione wyłącznie ekologicznymi paszami bez GMO i bez antybiotyków.

Certyfikat

Gospodarstwo posiada certyfikat PL-EKO-04.616-0025001.2025.001. To gwarancja naturalnego pochodzenia i troski o dobro zwierząt. Zobacz certyfikat w galerii produktu.

Waga

400 g

Każdy element mięsny dostępny w naszym sklepie wycinany jest ręcznie, przez co waga dostarczonego produktu może się różnić o +/- 10%.

Dostawa

Produkt dostarczany jest w hermetycznym opakowaniu, dzięki któremu zachowuje świeżość, smak oraz aromat.

Przechowywanie

Po otrzymaniu przechowuj w lodówce w temperaturze od 0 do +4°C.