Skoki z królika EKO

Skoki z królika, czyli udźce tylne, to najbardziej mięsista część tuszy. Mięso jest jasne, chude i zwarte, o subtelnym smaku. Pochodzi z hodowli ekologicznej, gdzie króliki karmione są wyłącznie paszami roślinnymi bez GMO i bez antybiotyków.

Skoki lubią dłuższą obróbkę w wilgoci. Obsmażone i duszone przez 45-60 minut w białym winie lub bulionie, z cebulą, czosnkiem i tymiankiem, robią się tak miękkie, że mięso schodzi z kości. Równie dobrze wychodzą duszone w sosie śmietanowym z pieczarkami albo z musztardą i estragonem. Pieczenie też się sprawdza, ale w niższej temperaturze i pod przykryciem, bo odkryte szybko wysychają. Do sosu pasują kluski kładzione, kopytka i tłuczone ziemniaki.

Produkcja ekologiczna

Produkt pochodzi z hodowli ekologicznej — zwierzęta karmione są paszami bez GMO, bez antybiotyków i stymulatorów wzrostu.

Waga

500 g

Każdy element mięsny dostępny w naszym sklepie wycinany jest ręcznie, przez co waga dostarczonego produktu może się różnić o +/- 10%.

Dostawa

Produkt dostarczany jest w hermetycznym opakowaniu, dzięki któremu zachowuje świeżość, smak oraz aromat.

Przechowywanie

Po otrzymaniu przechowuj w lodówce w temperaturze od 0 do +4°C.