Polędwiczka wieprzowa EKO 600g

Polędwiczka wieprzowa z ekologicznej hodowli to najdelikatniejszy element wieprzowiny — mięsień, który praktycznie nie pracuje, przez co jest wyjątkowo miękki, chudy i pozbawiony ścięgien.

Jest cienka i chuda, więc wybacza najmniej ze wszystkich kawałków — kilka minut za długo i robi się sucha. Najlepiej wychodzi obsmażona ze wszystkich stron na mocno rozgrzanej patelni i dopieczona w 180°C przez około 12-15 minut, a potem odstawiona na 5 minut pod folią. Krojona w medaliony grubości dwóch centymetrów smaży się po 2-3 minuty z każdej strony. Klasyczne wykonania to polędwiczka owinięta boczkiem, w sosie kurkowym, z suszonymi śliwkami albo w musztardzie miodowej.

O hodowli

Mięso pochodzi z ekologicznych hodowli Farm Roztocza, gdzie priorytetem jest dobrostan zwierząt, czyste pasze i zrównoważone metody chowu. Zwierzęta karmione są wyłącznie naturalną paszą, bez GMO i bez antybiotyków.

Waga

600 g

Każdy element mięsny dostępny w naszym sklepie wycinany jest ręcznie, przez co waga dostarczonego produktu może się różnić o +/- 10%.

Kraj pochodzenia

Polska

Dostawa

Produkt dostarczany jest w hermetycznym opakowaniu, dzięki któremu zachowuje świeżość, smak oraz aromat.

Przechowywanie

Po otrzymaniu przechowuj w lodówce w temperaturze od 0 do +4°C.