Żołądki z kurczaka EKO

Żołądki z kurczaka z hodowli ekologicznej to podroby o zwartej, sprężystej strukturze i wyraźnym, mięsnym smaku. Są bardzo chude, bogate w białko i żelazo, a przy tym należą do najtańszych składników, z których da się zrobić naprawdę dobre danie.

Cała tajemnica tkwi w czasie. Żołądki wymagają wolnego duszenia przez półtorej do dwóch godzin — krótsza obróbka zostawia je twarde i gumowate, a odpowiednio długa zamienia w miękkie i soczyste. Klasyka to duszenie z cebulą, marchewką, liściem laurowym i majerankiem, podane z kluskami lub ziemniakami. Sprawdzą się też w gulaszu, w potrawce z sosem śmietanowym i jako dodatek do rosołu. W kuchni azjatyckiej pojawiają się smażone z czosnkiem i sosem sojowym. Przed gotowaniem warto je dokładnie opłukać i usunąć resztki żółtej błony.

O hodowli

Produkt pochodzi z ekologicznego gospodarstwa Polskie Eko Zagrody. Zwierzęta hodowane są w warunkach zbliżonych do naturalnych — na wolnym wybiegu, z dostępem do świeżego powietrza i przestrzeni do ruchu, karmione wyłącznie ekologicznymi paszami bez GMO i bez antybiotyków.

Certyfikat

Gospodarstwo posiada certyfikat PL-EKO-04.616-0025001.2025.001. To gwarancja naturalnego pochodzenia i troski o dobro zwierząt. Zobacz certyfikat w galerii produktu.

Waga

500 g

Każdy element mięsny dostępny w naszym sklepie wycinany jest ręcznie, przez co waga dostarczonego produktu może się różnić o +/- 10%.

Kraj pochodzenia

Polska

Dostawa

Produkt dostarczany jest w hermetycznym opakowaniu, dzięki któremu zachowuje świeżość, smak oraz aromat.

Przechowywanie

Po otrzymaniu przechowuj w lodówce w temperaturze od 0 do +4°C.