Skrzydełka z kurczaka EKO

Skrzydełka z kurczaka z hodowli ekologicznej to kawałek z dużą ilością skóry w stosunku do mięsa — i właśnie w tym tkwi ich siła. Podczas pieczenia skóra wytapia się i robi chrupiąca, a mięso przy kości zostaje wyjątkowo soczyste.

Sekret chrupkości to sucha powierzchnia i wysoka temperatura. Skrzydełka osuszamy ręcznikiem papierowym, obtaczamy w przyprawach i pieczemy 40-45 minut w 200-220°C na kratce, żeby gorące powietrze krążyło dookoła. Odwracamy raz w połowie. Marynaty warto nakładać na sucho, a mokre sosy dodawać dopiero na koniec pieczenia — inaczej mięso się dusi, zamiast piec. Klasyczne wykonania to buffalo z ostrym sosem i masłem, wersja miodowo-musztardowa i BBQ. Na grillu wymagają średniego żaru.

O hodowli

Produkt pochodzi z ekologicznego gospodarstwa Polskie Eko Zagrody. Zwierzęta hodowane są w warunkach zbliżonych do naturalnych — na wolnym wybiegu, z dostępem do świeżego powietrza i przestrzeni do ruchu, karmione wyłącznie ekologicznymi paszami bez GMO i bez antybiotyków.

Certyfikat

Gospodarstwo posiada certyfikat PL-EKO-04.616-0025001.2025.001. To gwarancja naturalnego pochodzenia i troski o dobro zwierząt. Zobacz certyfikat w galerii produktu.

Waga

500 g

Każdy element mięsny dostępny w naszym sklepie wycinany jest ręcznie, przez co waga dostarczonego produktu może się różnić o +/- 10%.

Dostawa

Produkt dostarczany jest w hermetycznym opakowaniu, dzięki któremu zachowuje świeżość, smak oraz aromat.

Przechowywanie

Po otrzymaniu przechowuj w lodówce w temperaturze od 0 do +4°C.