Polędwiczka z Indyka EKO

Polędwiczka z indyka to najdelikatniejszy element tuszy — wąski mięsień biegnący pod piersią, jeszcze bardziej miękki i drobnowłóknisty niż filet. Pochodzi z hodowli ekologicznej, jest wyjątkowo chuda i bogata w białko.

Delikatność oznacza tu bardzo małą tolerancję na błędy — polędwiczka jest cienka i przesusza się w kilka minut. Najlepiej obsmażyć ją na mocno rozgrzanej patelni po 2-3 minuty z każdej strony i od razu zdjąć, albo pokroić na medaliony i potraktować tak samo. Marynata z jogurtu, oliwy i ziół wyraźnie poprawia efekt. Sprawdza się w daniach z woka, w sałatkach na ciepło, na szaszłykach i w sosie śmietanowym z pieczarkami. Do indyka pasują tymianek, szałwia, cytryna i musztarda miodowa.

O hodowli

Produkt pochodzi z ekologicznego gospodarstwa Polskie Eko Zagrody. Zwierzęta hodowane są w warunkach zbliżonych do naturalnych — na wolnym wybiegu, z dostępem do świeżego powietrza i przestrzeni do ruchu, karmione wyłącznie ekologicznymi paszami bez GMO i bez antybiotyków.

Certyfikat

Gospodarstwo posiada certyfikat PL-EKO-04.616-0025001.2025.001. To gwarancja naturalnego pochodzenia i troski o dobro zwierząt. Zobacz certyfikat w galerii produktu.

Waga

550 g

Każdy element mięsny dostępny w naszym sklepie wycinany jest ręcznie, przez co waga dostarczonego produktu może się różnić o +/- 10%.

Kraj pochodzenia

Polska

Dostawa

Produkt dostarczany jest w hermetycznym opakowaniu, dzięki któremu zachowuje świeżość, smak oraz aromat.

Przechowywanie

Po otrzymaniu przechowuj w lodówce w temperaturze od 0 do +4°C.