Podudzia z kurczaka

Podudzia z kurczaka to jeden z najbardziej wdzięcznych kawałków drobiu — ciemniejsze mięso z kością, które ma więcej tłuszczu niż pierś i przez to znacznie trudniej je przesuszyć. Nawet przy dłuższej obróbce zostaje soczyste i miękkie.

Najprościej upiec je w 180-200°C przez 40-45 minut, skórą do góry, natarte solą, papryką słodką i czosnkiem — skóra robi się wtedy chrupiąca, a mięso odchodzi od kości. Świetnie znoszą też duszenie w sosie pomidorowym, w curry albo w paprykarzu, gdzie kość dodatkowo wzbogaca sos. Na grillu wymagają cierpliwości i średniego żaru, bo przy zbyt mocnym ogniu skóra przypala się szybciej, niż mięso zdąży się dopiec. Do podudzi pasują pieczone ziemniaki, ryż, kasza i wszystko, co zbierze wytopiony tłuszcz.

Waga

500 g

Każdy element mięsny dostępny w naszym sklepie wycinany jest ręcznie, przez co waga dostarczonego produktu może się różnić o +/- 10%.

Dostawa

Produkt dostarczany jest w hermetycznym opakowaniu, dzięki któremu zachowuje świeżość, smak oraz aromat.

Przechowywanie

Po otrzymaniu przechowuj w lodówce w temperaturze od 0 do +5°C.