Boczek wieprzowy B/K EKO

Boczek wieprzowy bez kości z hodowli ekologicznej to jeden z najbardziej wszechstronnych kawałków wieprzowiny — warstwy mięsa przeplecione tłuszczem sprawiają, że przy odpowiedniej obróbce jest wyjątkowo soczysty.

Klasyka to wolne pieczenie: natarty solą, czosnkiem i majerankiem, pieczony 2,5-3 godziny w 150°C, a na ostatnie 20 minut podkręcony do 220°C, żeby wierzch się zrumienił. Pokrojony w plastry świetnie sprawdza się na patelni i na grillu, a w kostce jako baza żurku, bigosu, fasolki po bretońsku i sosów. Nadaje się również do wędzenia i peklowania. Wytopiony tłuszcz warto zachować — to najlepsza baza do smażenia ziemniaków.

Produkcja ekologiczna

Produkt rolnictwa ekologicznego: PL EKO-04, Rolnictwo UE.

Waga

550 g

Każdy element mięsny dostępny w naszym sklepie wycinany jest ręcznie, przez co waga dostarczonego produktu może się różnić o +/- 10%.

Kraj pochodzenia

Polska

Dostawa

Produkt dostarczany jest w hermetycznym opakowaniu, dzięki któremu zachowuje świeżość, smak oraz aromat.

Przechowywanie

Po otrzymaniu przechowuj w lodówce w temperaturze od 0 do +4°C.