SBY Pieprz długi jawajski

Pieprz długi jawajski to jedna z najstarszych odmian pieprzu znanych ludzkości. Ceniony już w starożytności, wyróżnia się charakterystycznym podłużnym kształtem oraz złożonym, głębokim aromatem. W porównaniu do klasycznego pieprzu czarnego oferuje bardziej korzenny, lekko słodkawy smak z nutą lukrecji, cynamonu i delikatnej ostrości.

Produkt oferowany przez Yango to przyprawa premium o intensywnym aromacie i szerokim zastosowaniu kulinarnym.

Czym wyróżnia się pieprz długi?

• złożony, korzenno-słodkawy profil smakowy

• subtelna, narastająca ostrość

• aromatyczne nuty cynamonu i lukrecji

• egzotyczne pochodzenie i tradycyjne zastosowanie

Zastosowanie w kuchni:

Pieprz długi najlepiej rozgnieść w moździerzu lub zetrzeć przed użyciem. Doskonale sprawdzi się w:

• duszonych mięsach i gulaszach

• marynatach i pasztetach

• sosach i zupach

• daniach kuchni orientalnej

• grzanym winie i napojach zimowych

• deserach z czekoladą

To przyprawa dla osób, które szukają głębi smaku i chcą nadać potrawom bardziej wyrafinowanego, orientalnego charakteru.