Guanciale

Guanciale od Stacji Ordona to dojrzewający, wędzony podgardel wieprzowy przygotowany według włoskiej receptury. Powstaje z najwyższej jakości mięsa, peklowanego z solą, pieprzem, czosnkiem i ziołami, a następnie dojrzewającego w kontrolowanych warunkach, aż nabierze pełni aromatu i miękkości.

To właśnie guanciale stanowi serce oryginalnych włoskich potraw – klasycznej carbonary, amatriciany czy griczy. Jego głęboki, lekko słony smak i kremowa tekstura uwalniają się podczas podsmażania, tworząc aromatyczną bazę sosów i dań makaronowych.

Waga: 100g

   Każdy element mięsny dostępny w naszym sklepie wycinany jest ręcznie przez co waga produktu, który zostanie dostarczony może się różnić o +/- 10%

Dostawy:

Dostarczane jest w hermetycznym opakowaniu, dzięki któremu zachowuje świeżość, smak oraz aromat.

Przechowywać w temperaturze: od  0°C do +4°C