SPAGHETTI NAPOLI Z KURCZAKIEM W PARMEZANOWEJ PANIERCE 

⭐ Spaghetti Napoli z chrupiącym kurczakiem – szybki przepis na obiad

Jeśli szukasz pomysłu na szybki obiad z makaronem, ten przepis na spaghetti Napoli z kurczakiem w panierce z parmezanu będzie idealny. To połączenie klasycznego sosu pomidorowego Napoli, aromatycznej bazylii i chrupiącego kurczaka sprawia, że danie smakuje jak z włoskiej restauracji z nowoczesnym twistem.  

SKŁADNIKI (2 PORCJE)

• 200 g makaronu spaghetti
• 300 ml passaty pomidorowej
• filet z kurczaka
• bułka tarta
• tarty parmezan
• świeża bazylia
• 2 jajka
• 2 ząbki czosnku
• ½ cebuli
• szczypta płatków chilli
• oliwa z oliwek
• olej do smażenia
• sól
• pieprz

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

 1. Przygotowanie kurczaka w panierce parmezanowej

• Fileta z kurczaka pokrój w cienkie plastry
• Dopraw solą i pieprzem
• Obtocz w roztrzepanym jajku
• Następnie panieruj w mieszance bułki tartej i parmezanu
• Odstaw na bok

2. Sos Napoli i makaron spaghetti

Na patelnie wlewamy oliwę, podsmażamy na niej cebule i czosnek, wsypujemy szczyptę chilli i liści bazyli podsmażamy, kiedy wszystko się podsmaży wlewamy passatę i mieszamy, solimy do smaku. W międzyczasie wstaw makaron do gotowania, wlej chochle wody z gotującego sie makaronu do naszego sosu, makaron al dente wrzuć odrazu do patelni z sosem i wymieszaj, na koniec wsyp posiekaną bazylie i znowu wymieszaj makaron.

3. Smażenie kurczaka

Na patelnie wlej sporą ilość oleju i usmaż kurczaka na złocisto, ok. 5 minut z każdej strony na średnim ogniu. Usmażonego kurczaka zdejmij na talerz z papierem do odsączenia i posól ostatni raz.

SPOSÓB PODANIA

• Na talerz wyłóż makaron spaghetti z sosem Napoli
• Na wierzch połóż pokrojonego w paski chrupiącego kurczaka
• Opcjonalnie posyp dodatkowym parmezanem i świeżą bazylią

WARTOŚCI ODŻYWCZE (1 PORCJA – SZACUNKOWO)

• Kalorie: ~650–750 kcal
• Białko: ~40–45 g
• Tłuszcze: ~25–30 g
• Węglowodany: ~65–75 g

(wartości zależą od ilości użytego oleju i parmezanu)