PIZZERINKI W STYLU MEKSYKAŃSKIM – IDEALNA PRZEKĄSKA NA IMPREZĘ I WIECZÓR FILMOWY

CHRUPIĄCE PIZZERINKI Z JALAPENO, CHEDDAREM I MOZZARELLĄ

Szukasz szybkiej i efektownej przekąski na imprezę, wieczór gier planszowych lub maraton filmowy? Te pizzerinki w stylu meksykańskim są idealnym rozwiązaniem. Chrupiące ciasto francuskie, ciągnący się ser, aromatyczna szynka oraz pikantne papryczki jalapeno tworzą połączenie, któremu trudno się oprzeć.

Przepis jest niezwykle prosty, a przygotowanie zajmuje zaledwie kilka minut. Resztę pracy wykona za Ciebie piekarnik.

SKŁADNIKI

• 1 opakowanie ciasta francuskiego
• 10 plastrów szynki wieprzowej
• 200 g sera mozzarella
• 200 g sera cheddar
• 50 g kukurydzy konserwowej
• 2 świeże papryczki jalapeno
• około 150 ml passaty pomidorowej
• 1 łyżeczka suszonego oregano
• 1 jajko do posmarowania ciasta

JAK PRZYGOTOWAĆ PIZZERINKI W STYLU MEKSYKAŃSKIM?

KROK 1. PRZYGOTOWANIE CIASTA

Wyjmij ciasto francuskie z lodówki około 10–15 minut wcześniej. Dzięki temu będzie bardziej elastyczne i nie będzie pękać podczas zwijania.

Rozłóż ciasto na blacie lub pozostaw na papierze do pieczenia, który znajduje się w opakowaniu.

KROK 2. NAKŁADANIE SKŁADNIKÓW

Na powierzchni ciasta równomiernie rozprowadź passatę pomidorową.

Całość posyp suszonym oregano.

Następnie ułóż plastry szynki, rozsyp odsączoną kukurydzę i równomiernie rozłóż startą mozzarellę oraz cheddar.

Papryczki jalapeno pokrój w cienkie plasterki i rozłóż na całej powierzchni ciasta.

KROK 3. ZWIJANIE I KROJENIE

Delikatnie zwiń ciasto w ciasny rulon.

Ostrym nożem pokrój rulon na krążki o grubości około 2–3 cm.

Pizzerinki ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.

Roztrzep jajko i posmaruj nim wierzch każdej pizzerinki. Dzięki temu po upieczeniu będą pięknie złociste.

KROK 4. PIECZENIE

Piekarnik nagrzej do 200°C (góra-dół).

Piecz pizzerinki przez około 15–20 minut, aż ciasto stanie się złociste i chrupiące, a sery pięknie się zapieką.

Po wyjęciu pozostaw na kilka minut do lekkiego ostygnięcia.

JAK PODAWAĆ PIZZERINKI?

Pizzerinki najlepiej smakują na ciepło, gdy sery są jeszcze ciągnące i kremowe.

Świetnie komponują się z:

• sosem czosnkowym,
• sosem barbecue,
• ostrym sosem meksykańskim,
• domowym guacamole,
• sosem salsa.

To idealna przekąska na:

• imprezę ze znajomymi,
• wieczór filmowy,
• mecz,
• wieczór gier planszowych,
• szybką kolację,
• lunch do pracy lub szkoły.

DLACZEGO WARTO ZROBIĆ TEN PRZEPIS?

Błyskawiczne przygotowanie

Potrzebujesz zaledwie kilku składników i około 30 minut, aby przygotować pyszną przekąskę.

Idealne na imprezę

Pizzerinki można wygodnie jeść bez sztućców, dlatego świetnie sprawdzają się podczas spotkań ze znajomymi.

Chrupiące i ciągnące

Połączenie ciasta francuskiego z mozzarellą i cheddarem gwarantuje idealną teksturę.

Możliwość modyfikacji

Możesz dowolnie zmieniać dodatki i stworzyć własne wersje smakowe.

Smak inspirowany kuchnią meksykańską

Jalapeno oraz cheddar nadają przekąsce charakterystyczny, lekko pikantny smak.

WARTOŚCI ODŻYWCZE

Wartości orientacyjne dla 1 porcji (przy podziale na 8 pizzerinek):

• Kalorie: około 340 kcal
• Białko: 16 g
• Tłuszcze: 22 g
• Węglowodany: 20 g
• Błonnik: 1,5 g

Wartości mogą się różnić w zależności od rodzaju użytych produktów.

WSKAZÓWKI

• Lubisz ostre smaki? Dodaj więcej jalapeno lub odrobinę płatków chilli.
• Możesz wzbogacić farsz o czerwoną cebulę lub paprykę.
• Pizzerinki świetnie smakują również na zimno.
• Do środka możesz dodać także fasolę czerwoną lub chorizo dla bardziej meksykańskiego charakteru.
• Przed podaniem posyp świeżą kolendrą.