Krem z pomidorów Pelati z mozzarelą i chipsem z ostrej kiełbaski

Krem z pomidorów pelati

SKŁADNIKI:

• puszka pomidorów pelati – 1 kg

• marchewka – 4 sztuki

• seler naciowy – 6 łodyg

• cebula – 1 sztuka

• płatki chilli – 1 łyżeczka

• sól – do smaku

• oliwa – do smażenia

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

1.Marchewkę zetrzyj na tarce o grubych oczkach.
2.Seler naciowy pokrój w cienkie piórka, cebulę w drobną kostkę.
3.W dużym garnku rozgrzej oliwę, dodaj warzywa i smaż kilka minut, aż zmiękną. Posól do smaku.
4.Wlej całą puszkę pomidorów pelati, wsyp płatki chilli i dokładnie wymieszaj.
5.Gotuj na małym ogniu około 40 minut.
6.Zblenduj całość na gładki, aksamitny krem. W razie potrzeby dopraw solą.                                                                                                                                                                     

SPOSÓB PODANIA:

Krem podawaj z pokrojoną mozzarellą, ostrą kiełbaską podsmażoną na chrupiące chipsy, świeżą bazylią

Wartości odżywcze – 1 miska kremu

• Kalorie: ok. 225–240 kcal

• Białko: ok. 5–6 g

• Tłuszcz: ok. 10–11 g

• Węglowodany: ok. 30–33 g

• Błonnik: ok. 7–8 g