GRILLOWANY KURCZAK Z BATATAMI I SAŁATKĄ W STYLU GRECKIM

Zdrowy obiad z kurczakiem – prosty przepis fit

Grillowany kurczak z pieczonymi batatami i sałatką w stylu greckim to zdrowy, szybki i pełnowartościowy obiad. Połączenie soczystej piersi z kurczaka, aromatycznych batatów z rozmarynem oraz świeżej sałatki z fetą sprawia, że to danie jest lekkie, sycące i idealne na dietę.

To świetny pomysł na fit obiad z kurczakiem, który dostarcza dużo białka, zdrowych tłuszczów oraz witamin.

SKŁADNIKI:

Kurczak

• 1 filet z kurczaka

• 1 łyżeczka papryki słodkiej w proszku

• sól do smaku

Bataty pieczone

• 2 bataty

• świeży rozmaryn

• sól

Sałatka w stylu greckim

• 150 g sera feta

• garść pomidorów koktajlowych

• 1–2 ogórki gruntowe

• 1 papryczka jalapeno

• ½ czerwonej cebuli

Sos do sałatki

• 5 łyżek oliwy z oliwek

• sok z ½ cytryny

• 1 łyżeczka oregano

• sól do smaku

PRZYGOTOWANIE:

1. Pieczone bataty z rozmarynem

Bataty obierz i pokrój w słupki. Przełóż na blachę, posól i posyp świeżym rozmarynem.

Piecz w piekarniku nagrzanym do 200°C przez około 25–30 minut, aż będą miękkie i zarumienione.

2. Sałatka w stylu greckim

Ogórki pokrój w półplasterki. Pomidorki koktajlowe przekrój na połówki.

Czerwoną cebulę pokrój w cienkie piórka, a papryczkę jalapeno w plasterki.

Wszystkie składniki przełóż do miski i dodaj pokruszony ser feta.

3. Sos cytrynowo-oliwny do sałatki

Do szklanki wlej 5 łyżek oliwy z oliwek, dodaj sok z cytryny oraz łyżeczkę oregano.

Dopraw solą do smaku i dokładnie wymieszaj.

Polej sałatkę sosem tuż przed podaniem, aby warzywa pozostały świeże i chrupiące.

4. Grillowany filet z kurczaka

Oczyszczony filet z kurczaka posyp papryką słodką i solą.

Rozgrzej patelnię grillową i grilluj kurczaka około 5 minut z każdej strony, aż mięso będzie złociste i soczyste w środku.

SPOSÓB PODANIA

Usmażonego kurczaka pokrój w grubsze plastry.

Podawaj z pieczonymi batatami z rozmarynem oraz świeżą sałatką w stylu greckim z fetą i sosem cytrynowo-oliwnym.

To idealny zdrowy obiad z kurczakiem, który sprawdzi się zarówno na co dzień, jak i na lekki posiłek po treningu.

WARTOŚCI ODŻYWCZE (1 PORCJA – około)

• Kalorie: 620 kcal

• Białko: 42 g

• Tłuszcze: 32 g

• Węglowodany: 45 g

• Błonnik: 7 g

Danie jest bogate w:

• białko z kurczaka

• zdrowe tłuszcze z oliwy

• beta-karoten i witaminę A z batatów

• witaminę C i antyoksydanty z warzyw

DLACZEGO WARTO PRZYGOTOWAĆ TEN PRZEPIS?

• szybki fit obiad z kurczakiem

• idealny na zdrową dietę i redukcję

• dużo białka i wartości odżywczych

• prosty przepis na grillowanego kurczaka

• aromatyczne bataty z piekarnika